L’engouement printanier pour le homard du Québec est de retour ! Envie de vous gâter ou de faire franchement plaisir aux papilles de ceux que vous aimez ? Envie de faire d’un repas ordinaire un festin extraordinaire ?

Succombez au homard du Québec qui sait se laisser savourer, bouchée après bouchée. Simplement bouilli entier ou encore plus élaboré en salade, en crêpes, à la Thermidor, grillé, gratiné, mariné, assaisonné d’une infinité de sauces, ce roi des crustacés se prête à tous les goûts et à toutes les fantaisies !


Parcourez notre savoureuse collection de recettes pour savoir comment l’apprêter. Vous y trouverez une foule d’idées inspirantes. Le homard du Québec : goûtez-le et établissez votre propre verdict de satisfaction !

La béatitude est dans votre assiette : grâce au homard du Québec, vous goûterez les Îles-de-la-Madeleine et la Gaspésie avec une garantie de fraîcheur irréprochable !

Grande fraîcheur, grande variété de recettes.
Laissez-vous envoûter par sa Majesté Hommmard!

 

Martini de homard, avocat, mangue et yuzu
Homards gaspésiens braisés au beurre de chanterelles, asperges et fenouil, grillés au zeste de citron
Omelette du Couvent sauce homardière
Demi-homard du Québec servi tiède, sauce grenobloise aux boutons d'hémérocalle et purée de persil de mer
Bisque de homard
Blanquette de homard
Cappucino de crème de homard
Crêpes au homard et à l'estragon,
sauce vin blanc
Homard de blinis sur pommes de terre
Homard gratiné
Homards grillés
Homard Hokkaido à la japonaise
Homard à la nage de citronnelle
Homard des îles à la Newburg
Homard Thermidor
Lasagne au homard
Mousse de homard et crevettes, sauce safranée
Rouleaux de printemps au homard
Salade de homard
Salade de homard aux légumes grillés et marinés
Spaghetti au homard