2. Le homard ressent de la douleur lorsqu'il est plongé dans l'eau chaude.

Bravo  !

Aucune douleur! Le homard du Québec vivant ne ressent aucune douleur lorsqu'il est plongé dans l'eau chaude. Les cœurs sensibles seront heureux d'apprendre qu'une étude récente menée à  l'École norvégienne de science vétérinaire à  Oslo a prouvé que le système nerveux et le cerveau des homards sont trop peu développés pour pouvoir transmettre des signaux associés à  la douleur. Il n'y a donc plus aucune raison de se priver de ce délice! Quant à  la question: «Le homard du Québec peut-il crier lors de la cuisson?», voici la réponse. Le homard du Québec ne possède pas de cordes vocales et, contrairement à  la rumeur, il ne peut pas crier. Le bruit que l'on entend lorsqu'on fait bouillir des homards est le son de la vapeur qui s'échappe de la carapace.

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